Vanaf volgend schooljaar kunnen leerlingen in Molenbeek ervoor kiezen om iedere dag een vegetarisch maaltijd te eten op school. Tot voor kort kregen de leerlingen alleen op donderdag een vegetarisch alternatief voorgeschoteld.

“Het Vegetarisch alternatief die er vooral komt op vraag van ouders, biedt tal van voordelen. Het is een manier om kinderen kennis te laten maken met nieuwe smaken, het draagt bij tot een betere gezondheid en heeft een positieve impact op het milieu,” aldus Annalisa Gadaleta (Groen), schepen van Nederlandstalige onderwijs en duurzame ontwikkeling

“Behalve de uitbreiding van een vegetarisch alternatief naar alle dagen van de week, moeten alle maaltijden ook voldoen aan een zogenaamd duurzaamheidsclausule. Dit wil zeggen dat er gekozen wordt voor lokale, seizoensgebonden en verse producten”, aldus schepen van duurzaamheid Annalisa Gadaleta.

Het vegetarisch aanbod start vanaf januari 2017.